לחם מחמצת ״נעה״
פרוסות לחם מחמצת וחמאה
פיתה טאבון
ירקות שרופים ושום קונפי
חצ׳פורי
מבצק שתפח 48 שעות, גבינות, חמאה, מרווה, פלפל שחור וחלמון
פיצה עגבניות
פרפום עגבניות שרי, שרי צלויות, מוצרלה ובזיליקום
פאטוש
סלט ירקות טריים, קרוטוני מחמצת, עלים, חריף, ג'יבנה וסומק
סלט ירוק
חלוטים, ריקוטה טרייה, שקדים קלויים, נענע ופטרוזליה
ירקות ירוקים
חלוטים, ריקוטה טרייה, שקדים קלויים, נענע ופטרוזיליה
קרפצ'יו אינטיאס
זרעי עגבניה, שמן זית, זעתר, סומק, לאבנה וטאסוס
סשימי טונה
עלים חריפים וקלמנטינה
רוסטביף קרפצ'יו
סינטה, איולי חרדל דבש, ירקות טריים וסלסה חריף
תבשיל עולש בר
חוביזה ושנקליש
כרוב בלאדי ממולא
באורז ובשר טלה, ציר עוף וחומוס
מרק דושפרה
כיסוני טלה בציר טלה וכוסברה
ברוסקטה שקדי עגל
איולי חציל שרוף, לימון, צלפים ועשבים
ברבוניות מטוגנות
רוקט, בצל סגול וסומק
טורטליני גבינות
בחמאת מרווה ואפונת גינה
פסטה עגבניות
פיקנטית עם פרמזן מיון 36 חודשים
המבורגר אש
על גחלים ולחמניה מהטאבון, תפו"א "פוטטוס"
שניצל עוף
איולי, לימון, תפו"א "פוטטוס"
"קוק או-וה"
עוף ביין אדום, פירה
פילה בקר
ברוטב פלפל שחור, קוניאק, קרם פרש וציר בקר, צ'יפס דק
תבשיל צוואר טלה
ארטישוק, פול ירוק וקוסקוס
סטייק בר ים
תפו"א, שעועית ירוקה, רוטב חמאה לבנה, לימונית ועירית
הבשר שלנו מגיע ממרעה חופשי של ״חוות צוק״. הדגים דגי חכות מקומיים שיצאו הלילה מהים והעוף בגידול חופש של ״לולו״
מבעבע
קרמו דה בורגון
בלאן דה בלאן, ויטו אלברטי, בורגון, צרפת
פט נט
מיינקלנג, בורגרלנד, אוסטריה 2020
לבן
פקורינו
קנטינה זאקניני, אברוצו, איטליה 2023
ריזלינג
מולר קטואר, פפאלץ, גרמניה 2020
אליגוטה
טר דה פילאונדר, בורגון, צרפת 2022
אסירטיקו
לירארקיס, כריתים 2023
ריזלינג
פריץ האאג, מוזל, גרמניה 2019
פירסט פייג'
ספרה, עמק האלה, ישראל 2023
סנסר ״סילקס״
דומיין דלאפורט, שאבינול, צרפת 2021
גוורצטראמינר
גאורג מוסבכר, פפאלץ, גרמניה 2016
טראברס בלאן
דומיין דה קורביסק, לאנגדוק, צרפת 2023
וויט סיגנאצ׳ר
ספרה, עמק האלה, ישראל 2023
שאבלי גפנים בוגרות
ג׳אן דורו, בורגון, צרפת 2023
בוזרו
דה ווילן, בורגון, צרפת 2022
סיפון
קובל, פטוי, סלובניה 2023
רוזה
פטיט נימף
פלו בוש, לנגדוק, צרפת 2022
דומין דה פונדרש
ונטו, רואן, צרפת 2022
רוזה דה קסטל
קסטל, הרי יהודה, ישראל 2023
פינק
פודרה סן כריסטופורו, טוסקנה, איטליה 2023
אדום
לה ז'ארדין
סנט. אנטונין, פוז'ר, צרפת 2022
מונטפוליצ׳יאנו ד'אברוצו
פרינצ'יפסקו, אברוצו, איטליה 2022
טרדיסיון
דומיין ארטצ׳ה, מדיראן, צרפת 202
לה קרה
בורגון, מרלה, בורגון, צרפת 2021
מורגון
טבנה, בוז'ולה, צרפת 2021
סנג'ובזה ״אמרנטו״
פודרה סן כריסטופורו, טוסקנה, איטליה 2021
קברנה סוביניון ״הראל״
קלו דה גת, הרי יהודה, ישראל 2022
בלאופרנקיש
קובל, פטוי, סלובניה 2021
עמק איילון
קלו דה גת, הרי יהודה, ישראל 2018
קוקטיילים
טום קולינס
ג'ין, מיץ לימון, וסודה
אפרול שפריץ
אפרול, פרוסקו, סודה
נגרוני
ג'ין, קמפרי, ורמוט אדום
מרגריטה
טקילה, קיראסו, מיץ ליים
דאקירי
רום ומיץ ליים
ג'סמין
ג'ין, קיראסו, קמפרי, מיץ לימון
אולד פאשן
ברבן, סוכר, אנגסטורה
אלכוהול
אוזו 12
קמפרי
אפרול
סמירנוף וודקה
גורדונס ג'ין
טאנקרי ג'ין
פלנטיישן רום
טקילה סנטינאריו
ג'וני שחור
בולט ברבן
VS הנסי
פרנה ברנקה
תוספות
סודה
טוניק
תפוזים, לימונדה
בירות
סן מיגל
קירין
שתייה קלה
תפוזים
סחוט טרי
לימונדה
נענע וגרידת לימון
קוקה קולה / זירו
סודה
פרללה
קטן / גדול
מאלטי
מינרלים
קטן / גדול

