תפריט אפייה מקומית

קרעי לחם מחמצת, עגבניות, בצל ופלפל חריף בטאבון, טחינה, זעתר טרי ושמן זית סלט

עשבים טריים, חסות, פרי צלוי עונתי, גבינת עיזים, שקדים קלויים וויניגרט

ירקות שוק טריים,חריף ירוק, זיתי טאסוס, קרעי לחם קלויים בשמן זית, ג׳יבנה, זעתר טרי וסומק

עגבניות מגי, מוצרלה טרייה, עלי בזיליקום, שמן זית פתורה ומלח ים

לחם מחמצת קלוי, מקושקשת רכה, גבינת פרמז'ן מגורדת ופלפל שחור

חציל באלדי צלוי שעות בטאבון, תפו״א חרוך עם מרווה ושום, טחינת עמבה, חומוס נמס, חמוצים, ירקות טריים וביצה קשה קצוצה

כרובית צלויה בטאבון, קרם פרש, זרעי עגבניות וחריף ירוק

סלקים חרוכים בטאבון וויניגרט, גבינת בושה, אגוזי מלך ורוקט

שעועית יריחו חלוטה בויניגרט שום ולימון, קרוטוני לחם מחמצת, בצל סגול וזיתי טאסוס. אבן יוגורט.

פורל מעושן, תפו״א ורוקט על קרם שמנת וחזרת

מטיאס, קרם פרש, בצל ירוק, ביצה קשה וחריף טרי

חומוס מבושל בשמן זית, טחינה, סלסה חריף טרי, פרוסה של לחם קלאסי, זיתים, שיפקה, בצל וחמוצים

מוזלי עשיר תוצרת בית מתובל במחמצת שלנו, יוגורט לבחירה, פירות יער עונתיים ודבש

סלמון מעושן, גבינת שמנת, חסה, מלפפון וויניגרט

איולי ביתי, מטבוחה ביתית, אריסה, טונה אורטיז, תפו״א, ביצה רכה, לימון כבוש, כוסברה ורוטב שיפקה

ג׳יבנה, ביצה קשה, ירקות טריים וחריף ירוק, זעתר ושמן זית בלחם מחמצת קלאסי

גבינת גאודה, ירקות טריים בווינגרט בלחם מחמצת קלאסי

סלט ביצים עם בצל ירוק ופלפל שחור בלחם מחמצת קלאסי

ביצי עין או חביתה. מקושקשת 8+

רבע לחם מחמצת קלאסי, קוקוט חמאה/שמן זית